Остальные детали поездки на Азоры написала у себя в Телеграм канале daniellatraveler

Подписывайся и узнаешь все о жизни в Португалии

Как по мне, девиз Азорской кухни - «необычно и уникально». Наши вкусовые сосочки не раз приходили в полное изумление и восторг от новых, доселе невиданных наслаждений. Я и не подозревала, что там преуспели буквально во всем - в мясе, морепродуктах и десертах. 

Давайте по порядку. 

Морские гады

Мы прилетели около 22.00 и у парня, сдавшего нам в аренду автомобиль спросили где сейчас можно покушать. Он нам посоветовал ресторан Cais 20 в Ponta Delgada, который работает с 12.00 и аж до 04.00. Мы ринулись туда и крем-супчик с морепродуктами за 6 евро меня приятно удивил. Яркий, насыщенный вкус. Уже хорошее начало. 

Сразу скажу, что в это место мы возвращались еще не раз, поэтому я буду упоминать о нем неоднократно. Обычная забегаловка, очень большой зал, большое меню (кажется у них есть все). Место популярное и, несмотря на постоянную загруженность, нас всегда обслуживают очень вежливо и довольно быстро. Ребята с юмором. 

В первый наш день мы поехали в городок Mosteiros и там я отведала два замечательных блюда - креветки и осьминога. Такие вкусные креветки я не ела никогда! Чеснок, зелень и какая-то кислинка. Порция 10 евро. Осьминог и картошка, вареная в его соку, тоже очень приятно удивил. На континенте нам было сложно найти вкусного осьминога, поэтому мы получили большое удовольствие. Стоил он 12 евро. Ресторан называется Gazcidla.

В Cais 20 муж взял еще одного осьминога, совсем по-другому приготовленного, и он тоже был прекрасен. Порция 15 евро. Вообще на Азорах несколько вариантов их приготовления. В этом же рестике предлагали еще какой-то вариант «жаренного на камнях».

Одно из самых традиционных блюд островов - это Lapas Grelhadas (моллюски в круглой ракушке). Подаются с чесноком, маслом и зеленью. Также популярны на Мадейре, но мне показалось, что на Азорах у них вкус ярче, поэтому нам намного больше понравился именно азорский вариант этого блюда. Обычно стоят 12-15 евро. Мы брали их в Cais 20 и в ресторанчике возле нашего дома - 4 Platanos. 

Большие мидии тоже были. Вот такая порция 10 евро. Обедали в ресторанчике с отличном видом на океан под названием Alabote в городке Ribeira Grande. Но это был не самый вкусный ресторан, скажем так.

В том же Cais 20 заказала фасоль с морепродуктами. Обычно такое блюдо (также вариант с рисом) в заведениях делают только на двоих, поэтому я не брала, так как муж больше по мясу. И вот, в последний наш ужин я нашла в меню Cais 20 порцию на одного! Но есть нюанс… Порция эта у них стоит 30 евро, а днем ранее в другом заведении за ту же цену можно было взять порцию на двоих. В ресторанчике возле нашего дома рис с морепродуктами на двоих тоже стоит 30 евро. В общем, в этом Cais 20 некоторые позиции дороговаты. 

В итоге мне принесли кастрюльку, которой хватило бы на двоих. Это очень вкусно! Я так понимаю, что каждый повар бросает, что у него есть. В моем варианте были крабы, креветки, мидии и рак. Рекомендую!

Ну и завершим список морепродуктов королем морских гадов - лобстером! Мы раньше никогда не ели лобстера и тут решили гульнуть. Практически во всех заведениях его нужно заказывать заранее и узнавать цену. Мы сделали заказ за 2 дня в ресторане возле дома и ожидали увидеть большого, красного и сочного лобстера, а принесли нам вот это…

Он холодный. Как бы мажешь его на хлебцы и в таком виде употребляешь. Также нам в цену включили еще картошку и салат. Никакого яркого вкуса. В общем, раки вкуснее. Обошлось нам сие великолепие в 130 евро на двоих. Тут можно написать "ожидание/реальность", но несмотря на разочарование мы не жалеем. Теперь будем пробовать лобстера где-то в Азии. 

Мясо

Начнем наш хит-парад вот такой странной традиционной штукой - blood sausage, или по-нашему - кровянка с ананасом. Я, как любитель кровянки, была заинтригована фото и хвалебным отзывом в ресторане возле дома. Но, к сожалению, с нашей колбаской местный продукт не имеет ничего общего. Снаружи почти черные угли, а внутри мягкое нечто. Зато ананас вкусный. Эта закуска обошлась нам в 10 евро.

Самый азорский бургер это: сладкая лепешка lêvedo, сыр São Jorge, ананас, азорское мясо, ну и бекона добавили. Потрясающе! Очень необычно! Зашли в забегаловку в Ponta Delgada возле набережной под названием Colmeia Avenida. Сие произведение искусства обошлось всего лишь в 8,50 евро. Муж пиццей тоже остался очень доволен. 

Cozido das Furnas (das Caldeiras) - тушеное мясо в гейзере. Я уже упоминала в посте об этом великолепии. Мясо несколько часов тушат в горячей земле. Приятно удивило, что кладут туда все: 3 вида мяса (курица, свинина, телятина), 2 вида колбасок (среди них уже печально известная кровянка) и овощи (батат, картошка, морковь, капуста). Возможно состав может немного отличатся в разных ресторанах. Конкретно в этом заведении мы кушали это блюдо 2 раза, потому что нууууу ооооочень уж необычно и пальчики оближешь (кроме колбасок). Есть нотки дымка, но все-равно это не на что не похоже. Выглядит не очень аппетитно, но ради этого стоит поехать в городок Furnas. Мы кушали в Restaurante Banhos Ferreos. Блюдо на одного стоит 22 евро, на двоих 38 евро. 

В Cais 20 решила взять шашлычок, похожий на тот знаменитый с Мадейры, только уменьшенная порция - Espetada. Замечательные овощи на гриле и мясо обалденное. Такая порция обошлась в 12,50 евро.

В этом же Cais 20 даже перепелки есть! Тоже что-то около 12 евро две тушки с пюрешкой, соусом и овощами (очень понравился лучок, маринованный в вине). 

Ну и гвоздь программы - Стейкхаус. Гуляем мы значит в последний день по столице и видим надпись «Steakhouse». Это любимая еда мужа, поэтому, конечно же, мы зашли. Забегая вперед скажу, что уже в самолете я открыла их журнал, а там на первой странице реклама этого ресторана, как лучшего на Азорах. Вот это повезло! 

В этой рекламе, как и в их меню, гордо значилось:

«В мире существует только 2500 голов породы Ramo Grande и все они пасутся на потрясающих зеленых пастбищах Азор»

Интрига? Не то слово! Муж без ума от стейка сирлойн за 22,50 евро, а я взяла такой дешевенький на вид чизбургер за 8,50 евро. Да, булка дешманская, сыр тоже, но котлета…. Опять мы возвращаемся к девизу «необычно и уникально». Я никогда прежде не ела такого мяса! Больше добавить нечего.

Сам хозяин ресторана очень заботливо надел мужу слюнявчик, так как стейк плавал в соусе и сказал, что есть еще вариант на гриле без соуса. Муж ответил, что и так все идеально и взял на заметку в следующий раз попробовать и на гриле. 

Да, мы твердо решили, что обязательно еще туда вернемся.

Для сладкоежек

Прежде всего, это всякие кейжады (queijada - от слова «сыр») - пирожные, напоминающие pastel de nata и не только. Я пробовала queijada в Лиссабоне и Кашкайше и это было отвратительно, поэтому от Азорских я ничего особо не ожидала, а в итоге была приятно удивлена - все вкусные. Даже queijada de feijão (с начинкой из фасоли) - коричневый, мокренький кексик. 

Но мой фаворит - это tarta de queijo (какой-то «сырный тортик»). Случайно взяла в Континенте за 2 евро и тоже ничего не ожидала, а оказалось изумительно! Очень напоминает чизкейк Сан-Себастьян, только еще лучше, как по мне. 

Хотелось бы упомянуть популярное заведение в городке Furnas, где нужно отведать тушеное в земле мясо, - Queijaria Furnense. Там можно и пообедать полноценно, и приобрести сыры их производства, но мы были 2 раза и оба раза наслаждались вкусняшками, которые они также делают сами. 

Вот такая коробочка из 8 «сырных конфет» с разными начинками. Никакого сырного вкуса, конечно же. Шоколад бельгийский, а начинки связаны с Азорами. Можно поштучно взять, можно коробочку за 6,50 евро. Очень интересно, необычно.

Попробовала их мороженое шоколад-маракуйя. И еще второй какой-то вкус есть. Ну так, средненько. Почти не сладкое. Шоколадный какой-то пирог был намного вкуснее и к нему можно взять азорский чай. 

Плавно переходим к чаю, так как в магазине на плантации мы взяли изумительное печенье - черный чай, темный шоколад, грецкий орех и мята! Бесподобное сочетание! Мята в печенье это нечто! Еще два вкуса есть. И в магазинчике Сырный Принц, который я упоминала в посте, я нашла еще и 4 вкус - зеленый чай, жасмин, ананас. Упаковка 100 грамм за 3 евро, шоколадное печенье 300 грамм за 7 евро. 

Ну и давайте тут же вставлю пару слов про чай. На плантации можно бесплатно попробовать черный и зеленый чай и на вкус они почти никакие. Наверно, потому что совсем без добавок и химии. Мы взяли домой пакетики зеленого чая из супермаркета (тоже с плантации и натуральный) и после долгого заваривания появился характерный горьковатый вкус. Мы еще купили черный с мятой и со специями. С мятой оказался отличный. Хотим попробовать заказать доставку.

На дороге видела знак, указывающий в сторону шоколадницы - O Chocolatinho. Посмотрела в интернете и оказывается, что у них есть известная марка шоколада - Alves Devine. Не было особого желания туда ехать, но в аэропорту я взяла их коробочку, прости господи, за 12,50 евро. Еще можно взять плитку молочного с «азорским молоком» за 6 евро…В коробочке 9 конфет из бельгийского шоколада и Азорских начинок - ананас, вино, зеленый чай и т.д. Все конфеты очень вкусные. Разве что кроме той, что с перцем. Очень интересная с мятой. В следующий раз заедем к ним в шоколадницу.

Прочее

Сыра мы взяли вот такие 4 вида. Самый вкусный оказался нарезанный Nova Açores, который мы уже купили в Гимарайнше в Континенте. Конкретно этот сорт São Jorge оказался невероятно едким. Я его есть не смогла, а муж сказал, что он идеально подходит к вину. Ilha Azul вкусненький, мягкий, напоминает плавленные сырки. São Miguel по консистенции как творожок, на вкус как очень молодая брынза с козьим душком. Я мазала на хлеб и очень даже ничего. 

Сладкие лепешки lêvedos, которые я уже не раз упоминала, очень интересные. Мы поджаривали в тостере и было еще вкуснее.

Еще одно открытие - яичный суп! В ресторане возле нашего дома мне предложили «суп дня» за 2 евро и услышав «egg soup» я даже переспросила от недоумения. А по итогу это было очень вкусно! 

Расходы

Мы арендовали большой дом с видом на океан на 7 ночей за 567 евро. Городок Santo António. 

Билеты на самолет купили в апреле и они обошлись в 160 евро на двоих туда-обратно.

Аренда машины с полной страховкой (кроме колес) и вторым водителем на 7 дней 189 евро. Nissan Micro на ручке. Компания Wonder Island. 

За бензин за весь период заплатили 75 евро. Кстати, 95-ый у них на 20 центов дешевле!

Кушали мы обычно на 40-50 евро за двоих. Мы себе ни в чем не отказывали, поэтому можно дешевле. 

Большая часть достопримечательностей бесплатная и это не может не радовать.

Вся поездка вышла 2100 евро на двоих. Так же, как и Мадейра, кстати.